旬味にしでブログ

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お正月

お正月の床の間飾り。 お座敷でゆっくりなさいませんか? ご予約お待ちしております。
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今日のおすすめ

年内の営業は今日までで、明日からはおせちにかかります。 鮪、ヤリイカ、〆鯖、鱈白子、赤海鼠酢、もちろん香箱蟹もご用意しております。 ご来店お待ちしております\(^o^)/
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花展チケット

来年1月18日〜26日名鉄エムザにて開催される北國花展のチケットあります。 欲しい方はスタッフまで声を掛けて下さいね。
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料理

コース料理の焼き物。 今日は12.8キロの鰤の腹身を塩焼きにしました。 焼き胡麻豆腐を添えて。
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クリスマス会

昨日は常連のお客様達のクリスマス会でした。 皆さんよく飲まれました! もちろんケーキもあります! 今年はメープルハウス特製です! ケーキだけじゃなくて上生菓子もあります! 楽しい会になりました。 ご参加下さったお客様、ありがとうございました...
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仕込み中!

白菜の切り漬け仕込み中。 明日には美味しいお漬物になってます。
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クリスマス❗️

秘かにクリスマスバージョンの玄関花。
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今頃ルビーロマン?

あのルビーロマンを使ったリキュールが入荷しました! 一度お試しを!
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鰤入荷!

能登の寒ブリ(12キロ)入荷しました! 私は塩焼きが好きですが、皆さんはお造り?照り焼き?何が良いですか?