土用の丑

今日は土用の丑の日。近江町市場では魚屋さんの店先で、鰻の蒲焼が販売されています。

人気店は長蛇の列です。

にしででは生の鰻を素焼きして、蒸してからたれ焼きしていますので、皮も柔らかく仕上がっています。

梅雨明けして夏本番！

今日は鰻丼でスタミナをつけませんか？

もちろんお酒のお供にはご飯抜きで！