旬味にしでブログ

蟹漁解禁で今日からお店でお出しする予定でしたが、シケで石川県の漁船は金沢港からの18隻のみ水揚げ量も少なかった為、例年の3倍ぐらいだった為うちでは金沢港の香箱は仕入れませんでした今日は新湊港からの香箱蟹と紅ずわい蟹を仕入れました鱈白子大根寿...

【2026年度ズワイガニ漁についてのお知らせ】冬の味覚ズワイガニ漁が、明日11月6日午前0時に解禁となります。この季節、この日を心待ちにしていらっしゃる方も多いと思いますが、海上ではシケが予想されるとして、金沢を除く県内の漁港では漁を見合わ...

大将が丁寧に引いたお出汁の旨味が際立つ、手作りおせちのご予約を承ります。無添加にこだわり、素材のおいしさを活かした味付けです。出汁を使って薄味に仕上げております。・3段（4人前）56,000円（税込み）※例年、3段重で40品目前後あります・...

石川県の蟹漁解禁日は11月6日ですお店には11月7日に入荷します香箱蟹はもちろん仕入れますが、ずわい蟹は予約制となりますずわい蟹と香箱蟹の食べ比べも良いかもしれませんね皆様のお越しをお待ちしております

おはようございます今日も強い雨が降っていますね大きな被害が出ないことを祈っています遅くなりましたが、9/2〜9/8の営業案内です9/2〜9/4…お休み9/5〜9/8…十分にお席のご用意ができます皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております

本日創業26周年を迎える事が出来ましたこれもひとえに支えて下さった皆様のおかげと感謝しております本日ワンドリンクサービスいたしますので、皆さまぜひお出かけ下さいませ

はくさんくらし応援券の有効期限は8月31日ですまだお手元にお持ちの方、早く使いにいらして下さいねテイクアウトにも使えます

今朝方からの大雨でご心配のメッセージをいただいた皆さま、ありがとうございます。大雨警報が出て心配していましたが、おかげさまで家族・自宅ともに何事もなく無事です！状況が落ち着いていない地域の方々も多いかと思います。どうぞ安全第一でお過ごしくだ...

各地で災害が起きていますね…被害に遭われた方々が1日も早く平穏な1日を迎えられますようお祈りします遅くなりましたが8/22〜8/27の営業案内です8/22…昼は満席　　　夜は十分にお席のご用意ができます8/23…十分にお席のご用意ができます...

おかけまさまで明日、明後日は満席となりました🈵13日以後はまだお席のご用意ができますご予約お待ちしております