うつぼぐさの花穂が黒ずんで枯れたように見える頃のことを「乃東枯る」と言うそうです。
鮎釣りも解禁になり、食材はいよいよ夏本番に。

夏の定番「どじょう蒲焼き」や「翡翠麺」もご用意しています。

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旬味にしで

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