旬味にしでブログ 鱧
夏を代表する魚、鱧。 落としや天ぷら、柳川やお吸い物などにします。 生命力の強い鱧を食べると夏バテ防止になりますかね？
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旬味にしでブログ 七夕
大型台風が近づき、雨が降っています。 雨が降れば本を読んで勉強すべし。 わかっていても最近また本から遠ざかっています。 今日のおすすめは 黒そい 柳八目 真鯵 ふくらぎ 鮪 赤烏賊などのお造りと 天然岩牡蠣 黒毛和牛サーロイン 八乙女ポーク...
旬味にしでブログ キリンビールとワインを楽しむ会
毎回評判の良いビールの会。 今年はワインも一緒に楽しみませんか？ 急ですが、下記の通り開催します。 記 日時 7月12日（土曜日）18時スタート 会費 お1人様6千円（飲み放題！） 〆切 7月9日まで 限定20名です。 お早めのご予約お待ち...
旬味にしでブログ 今日の一番！
今日一番のおすすめは 地物の朝〆雉子羽太（ナメラ）です！ 写真を撮っている間もずっとピクピクしてて… 美味しく頂いて下さいね。 お待ちしております。
旬味にしでブログ 八乙女ポーク
大人気の八乙女ポーク。 昨夜入荷しました！ この脂が甘くて美味しいんですよ。 こだわって育てた豚はこんなに違うのか！と衝撃のお肉です。 このロースはトンカツで。 バラ肉は塩焼きがおすすめです！
旬味にしでブログ 今日のおすすめ！
輪島のアラ 朝どれ地物真鯵 地物柳八目 長崎赤烏賊 アラは船上活〆の札がついてます！
旬味にしでブログ 1人…
若い子が辞めて4日。 急に忙しくなって、調理場は大将1人なのでバタバタしています。 お待たせする事が多くなり、ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。 今日もお昼の定食にお造り盛り合わせのご注文。 お待たせしてしまいました… 待っていて下さるお...
旬味にしでブログ 梅雨の晴れ間
昨日までの雨はどうしたの？と思うほどの良いお天気になりました。 松任駅前でもイベントがあるようですね。 今日のおすすめは 生鮪 生海胆 赤西貝 鬼海老とボタン海老 ナメラ 天然岩牡蠣 キンキ煮付け 八乙女ポーク とうもろこしの小玉揚げ 水茄...
旬味にしでブログ 白山菊酒
梅雨特有のムシムシした日が続きます。 こんな日は生ビール！といきたい所ですが、白山市では白山菊酒で乾杯を！と言う条例があります。 当店ではこちらの2種類をご用意しております。 ぜひお試しくださいね。
旬味にしでブログ 今日のおすすめ！
朝〆天然平目 活縞海老 生鮪中トロ 生海胆 赤貝 天然岩牡蠣 真河豚白子 黒毛和牛サーロイン 八乙女ポーク キンキ 甘鯛 稚鮎 大羽鰯 水茄子ぬか漬けなどです。 お待ちしております。