旬味にしでブログ

当店では私達と一緒に働いて下さる方を探しています。一年ほど前に調理場スタッフが辞めてから、大将1人で料理を作っている為、お待たせしてしまう事もしばしばあります。また、ホールスタッフも家庭の事情などで辞めてしまったので、飲み物さえもお待たせす...

昨夜から少し降っていた雨も上がってしまい、梅雨入りはまだのようです。今日のおすすめは雉子羽太生インド鮪赤イカ朝どれ真鯵大羽鰯特大岩牡蠣八乙女ポーク新ジャガ万頭ヒスイあんかけとうもろこしの小玉揚げドジョウ蒲焼き翡翠冷麺などです。お待ちしており...

今日から新ジャガ万頭翡翠あんかけが登場です。鮮やかな色はグリーンピースです。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

いよいよビールの季節になりました。今年は、サッポロビールを飲み比べていただきます。たくさんのご予約お待ちしております。日時 7月4日（土）18時より会費 お1人様6,000円 （飲み放題です）予約締切6月27日です。☎︎076ー274ー54...

今日のランチから始めます。翡翠麺定食・・・1,200円着色料を使わず、ほうれん草を練り込んで翡翠色にした麺をお酢を入れたサッパリとしたおつゆで召し上がっていただきます。

ほうれん草を練り込んだ翡翠麺。お酢を入れたサッパリとしたおつゆで召し上がっていただきます。今日はその他、生ウニと湯葉真鯵大羽鰯天然岩牡蠣河豚白子鰻小鯵カリカリ南蛮漬け八乙女ポークとうもろこしの小玉揚げなどをご用意してお待ちしております。

今日から衣替え。この辺りは良いお天気が続くので、ようやく！の感もありますが…鯵や鰯、鰻などがこの所よく売れています。とうもろこしの小玉揚げも今日から登場！

今月は良いお天気が続きますね。今日のおすすめは塩水ウニ金八赤イカ生下足大羽鰯河豚白子鰻小鯵カリカリ南蛮漬け八乙女ポーク金時草と太胡瓜の酢の物新生姜の炊き込みごはんなどです。お待ちしております。

今日は団体のご予約がある為、カウンターのみご用意できます。夏の食材が入荷しております。冷たいビールや日本酒もご用意してお待ちしております。