旬味にしでブログ

明日は勤労感謝の日で水曜日ですが、休まず昼夜ともに営業し、木曜日にお休みを頂きます。皆様のお越しをお待ちしております！

通常は予約制のフグですが、今日は単品売りするようです。鉄刺（薄造り）1,400円です。その他、蟹、鰤、白子などの冬の味覚もご用意しております。皆様のご来店をお待ちしております。

炊き込みご飯だけでも美味しいのに得意のあんかけ！揚げてある割には油っぽくない仕上がり。珍しく大将が味見に作ってくれました。

1日遅れでようやく入荷しました。立派なこの大きなのは金石香箱。お値段も立派です！味も立派です！皆様のお越しをお待ちしております！

海が時化てて漁に出られなかったそうで、今日は入荷無しでした。楽しみにしていた皆様、もう少しお待ち下さいね。ちなみに県外物はありますので、地物にこだわらない方はこちらでお楽しみ下さい。

かなり寒くなって静かなスタートを切った11月です。明日の朝はグッと気温が下がるとの事で、ストーブを出しました。皆様、風邪を引かないよう暖かくしてお休み下さいね。明日は定休日です。木曜日のお昼は団体の予約がある為、カウンターのみの営業になりま...

日中は暖かいですが、朝夕肌寒くなってきてそろそろ温かい鍋物が恋しくなってきました。お一人様の小さな鍋で本日ご用意出来るのは、鰯つみれ鍋、鶏つくね鍋、鱈白子入り鍋です。活車海老も入荷しておりますよ。皆様のご来店をお待ちしております。

この辺りではお葬式やご法事の時に黒豆を入れたおこわを炊いて食べます。今日ご注文のお弁当にみたまを入れて欲しいとのこと。大将、初めて炊きました。丹波の黒豆なので豆が大きい！さぞお客様もビックリされた事でしょう…