旬味にしでブログ

お客様からのご依頼で茶懐石の出仕事を頂戴しました。今日は無事終わりました。明日も頑張ります！お店は5時より営業します。

初めての出仕事のご予約をいただきまして、明日３日（火）はお休みします。４日(水)、５日(木)は午後５時から営業します。変則的な営業ですが、よろしくお願いします。

明日のランチ営業は勉強に出かけるため、お休みします。楽しみにしていらっしゃった方、申し訳ありません。夜は通常通り営業しますので、ぜひぜひお出かけ下さい。

今日は久しぶりに綺麗な白ガス海老が入荷しました！あまり県外には出荷されないので、他県の方はご存知ないかもしれませんね。ネットリしていて甘くて…個人的には甘海老よりも好きです。その他、生鮪大トロや真鯛、真子鰈や雉子羽太、かみふらの牛サーロイン...

今年のひやおろしの会も盛況でした。ひやおろしではない大吟醸も飛び入り参加。Facebookを見て参加下さった方々とも盛り上がっていました。みなさんが仲良く楽しんでくださって良かったです！

変わった菊の花を見つけたので、飾ってみました。今日はひやおろしの会を開催します。盃に入れて菊酒にしてみましょうか…

朝晩はすっかり涼しくなりましたね。今日市場でこんな立派な栗を見つけました。今日のおすすめは鮪カマトロ天然平目（宮城）金華鯖の〆鯖（北海道）秋刀魚（自家製）いくらきんき（秋田）A5黒毛和牛サーロイン鯵フライ蓮蒸しなどです。お待ちしております。