旬味にしでブログ 桜が咲きました！
店の前の桜通りは名前の通り、色々な種類の桜が植えられています。先日植えてもらった店の前の桜、今年は咲かないかな？と思っていましたが、今日2輪咲いていました。風が強いので心配ですが、長く咲いてくれるよう願っています。今日はお席に余裕があります...
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旬味にしでブログ 旬味にしでブログ 筍料理を満喫する会
今月は旬の筍料理を満喫していただきたいと思います。お料理に合うお酒もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。日時 4月13日（土）18時より会費 お1人様6,000円（飲み物別）予約締め切り10日まで
旬味にしでブログ 今日から四月！
新しい元号が発表され、今日入社式の会社もたくさんあった事と思います。当店にも念願の新入社員が今日入りました。調理師学校を卒業したばかりの若い男子です。大将の想いや技術を伝えられるよう、頑張ります。皆様、温かく見守ってやって下さいませ。
旬味にしでブログ お勉強会
酒屋さんにお世話いただき、福井の黒龍酒造さんの酒蔵見学に行って来ました。丁寧に説明していただき、こちらの質問にも答えて下さり、益々ファンになりました。石川県では買えないお酒も買ってきましたよ。飲んでみたい方はお早めに〜〜
旬味にしでブログ 早春を感じる料理の会
今年は暖冬でしたが、やはり春の訪れは嬉しいもの。筍や山菜などを食べてデトックスしながら、楽しい時間を過ごしませんか？美味しいお酒もご用意いたします。日時 3月21日（祝）18時より会費 お1人様6,000円（飲み物別）ご予約お待ちしておりま...
旬味にしでブログ コツコツと…
ここ数日は肌寒くなりましたが、春の食材がたくさん入荷しております。山菜の天ぷら、美味しいですよね。天ぷら衣をきれいにする為に、小麦粉はふるってから使います。お菓子作りの時だけではありません。こんな地味な仕事をコツコツとしているので、お料理を...
旬味にしでブログ 今日から３月！
店の前の桜の木、寿命が来て抜いたままになっていましたが、ようやく新しい木を植えてもらいました。どんどん大きくなって、綺麗な花を見せてね。
旬味にしでブログ トラ河豚
明日の「河豚の会」用のトラ河豚が入荷しました。もちろん活きてますよ！明日には美味しい料理にかわります。ご予約の皆様、お楽しみに〜〜
旬味にしでブログ 黒龍 龍 限定バージョン入荷！
ゲームを知らない私にはちんぷんかんぷんですが、あの「黒龍 龍」が「ファイナルファンタジー」というゲームとコラボした商品らしいです。「箱も空き瓶も取っておいたほうが良いですよ」と酒屋さんに言われましたが、全くその価値が分かっていなくて・・・お...
旬味にしでブログ ラジオ出演⁈
こちらのラジオ番組の中にでちょこっと私の声が出ています。毎週水曜日、お時間合う方はお聴き下さいね。青摩耶さんの占いもぜひ〜〜