旬味にしでブログ

今年の土用丑の日は7月27日です。関東風に蒸してから焼き上げる柔らかい「にしでの鰻」はとても好評です。お店で鰻丼で召し上がるも良し、ご自宅で召し上がるも良し。事前にご予約いただいてお持ち帰りもご用意いたします。鰻蒲焼き大1匹…5,000円（...

毎年好評の「気軽なお茶会」今年も開催します。お菓子作り体験ももちろんありますよ。たくさんのご予約をお待ちしております。日時 8月12日10時より会費 お1人様5,000円［税込み） お茶会、ミニ会席、 お菓子作り体験（お菓子3個つき）＊予約...

連休最終日の今日は爽やかな風が吹いています、連休中は新盆のせいかご家族揃っての食事会、というお客様が多かったようです、最終日の今日も昼、夜ともに予約のお客様で満席となっております。またのお越しをお待ちしております。

三連休に入りました。金沢は新盆なのでお墓参りに行かれる方も多いと思います。本日はおかげさまで満席となっております。予定されていた方には申し訳ありません。またのご来店をお待ちしております。

うつぼぐさの花穂が黒ずんで枯れたように見える頃のことを「乃東枯る」と言うそうです。鮎釣りも解禁になり、食材はいよいよ夏本番に。夏の定番「どじょう蒲焼き」や「翡翠麺」もご用意しています。

本日は都合により、お昼の営業をお休みします。夜は17時から通常通り営業いたしますので、皆さまのご来店をお待ちしております。

先日の山形、新潟、能登での地震に遭われた方々、お見舞い申し上げます。また全国的には石川県と報道されたようで、あちこちから大丈夫か？と連絡をいただきました。ご心配をお掛けしましたが、揺れた事にも気づかないぐらい大丈夫でした。ありがとうございま...

先日お客様に実家の両親が島根県松江市の出身だとお話しをしたら、宍道湖の絵を描いて送って下さいました。宍道湖の夕陽で嫁が島まで描かれています。天使の梯子もくっきりと。幸運が降り注いでいますね。ぜひ見にいらしてくださいませ。