土用に入りました

コロナウィルスにより亡くなられた方々のご冥福をお祈りします。

また、罹患されて苦しんでおられる方々の1日も早い回復をお祈りしております。

営業を自粛して4日目です。

もう既にお客様との会話が恋しくなっております。

大将もウズウズしております。

関東方面の方は1ヶ月以上もこんな生活をしていらっしゃるんだと思うと、ストレスはかなりのものですね。

添加物を避けて、身体の免疫力を上げていきましょうね。今日は土用です。（夏だけではないのです）

鰻蒲焼き、鰻重ともにご用意できます。

ご予約お待ちしております。

 

ちなみに土用は年に４回あるんです。
夏に蒲焼きを食べるイメージは「土用の丑の日」ですが、それは夏土用です。

• 冬土用：1月後半～2月初め
• 春土用：4月後半～5月初め
• 夏土用：7月後半～8月初め
• 秋土用：10月後半～11月初め

春土用といえば筍でしょうか。竹冠がつく、まさしく旬の食材が筍です。