旬味にしでブログ

一旦落ち着いた雪がまた降り出しましたね。皆様、いかがお過ごしですか？久しぶりにカニクリームコロッケを仕込みました。熱々をハフハフ言いながら召し上がって下さいね！今日のおすすめは（活）ずわい蟹（地物）毛蟹（朝〆）平目上さわらソデ〆鯖（能登）牡...

大雪の積雪も雨で少しづつ解け始めてきましたね。皆様のところは被害などなかったでしょうか？本日脂の乗った美味しいサワラ(カジキ)のソデ入りました♪ソデは鮪でいう大トロ！鰤でいう砂ずりの部分ですね☺️刺身はもちろん、フライでも大変美味しく召し上...

大寒波到来で連日何度も除雪しております。今日は日中青空も出ていたので、こんなに綺麗になりました。皆様のご来店お待ちしております。

先日から北陸地方に大寒波が！と報道されていましたね。昨日のお昼までは良いお天気でしたが、午後からは強風というより突風が吹き荒れていました。夜になってから雪が降り出し今朝起きたら20センチほどの積雪。駐車場12台分の除雪が終わっています。足元...

令和3年が明けました。今年は皆さまの笑顔溢れる日々となりますよう、また皆さまの笑顔に会えるよう昨日氏神様にお詣りしてまいりました。今日のお昼は両家顔合わせのご予約を頂戴しました。新年早々おめでたいお席で嬉しかったです。しかも新婦のお母様は高...

2020年の営業を無事終える事ができました。コロナに翻弄された1年でしたが、周りの方々の温かさを感じた1年でもありました。たくさんの方々に支えていただき、20周年を迎える事も出来ました。新しい年も皆様に「来て良かった」と言っていただけるお店...

昨日で年内の営業を終わりました。おせち料理の仕込みに入り、31日午前中に引き渡しとなります。ご年始は2日17時より営業します。お昼は前もってご予約いただければ営業いたします。

本日は予約のお客様のみの営業とさせていただきます。御来店予定をされていたお客様には申し訳ありません。尚、年内の営業は明日までとなります。28日よりおせち料理に取り掛かります。ご予約いただいたお客様は31日午前中にお引き取りをお願いいたします...

ご予約のお客様のみの営業となります。ご了承下さい。

この地に移転して9年記念日のお祝いに、と素敵なお花をいただきました。感謝です！本日夜は貸切営業となります。明日以降のご来店をお待ちしております。