旬味にしで おかみ

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台風一過

この辺りは台風8号の被害もほとんどありませんでしたが、昨日までは湿気の多い重たい空気でした。午前中までは雨が降っていましたが、午後からは晴れてきて爽やかな風が吹いています。足下も良くなったので、ぜひお出掛け下さいね!
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夏を代表する魚、鱧。落としや天ぷら、柳川やお吸い物などにします。生命力の強い鱧を食べると夏バテ防止になりますかね?
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七夕

大型台風が近づき、雨が降っています。雨が降れば本を読んで勉強すべし。わかっていても最近また本から遠ざかっています。今日のおすすめは黒そい柳八目真鯵ふくらぎ鮪赤烏賊などのお造りと天然岩牡蠣黒毛和牛サーロイン八乙女ポーク米茄子甘長唐辛子などの夏...
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キリンビールとワインを楽しむ会

毎回評判の良いビールの会。今年はワインも一緒に楽しみませんか?急ですが、下記の通り開催します。 記日時 7月12日(土曜日)18時スタート会費 お1人様6千円(飲み放題!)〆切 7月9日まで限定20名です。お早めのご予約お待ちしております。...
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今日の一番!

今日一番のおすすめは地物の朝〆雉子羽太(ナメラ)です!写真を撮っている間もずっとピクピクしてて…美味しく頂いて下さいね。お待ちしております。
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八乙女ポーク

大人気の八乙女ポーク。昨夜入荷しました!この脂が甘くて美味しいんですよ。こだわって育てた豚はこんなに違うのか!と衝撃のお肉です。このロースはトンカツで。バラ肉は塩焼きがおすすめです!
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今日のおすすめ!

輪島のアラ朝どれ地物真鯵地物柳八目長崎赤烏賊アラは船上活〆の札がついてます!
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1人…

若い子が辞めて4日。急に忙しくなって、調理場は大将1人なのでバタバタしています。お待たせする事が多くなり、ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。今日もお昼の定食にお造り盛り合わせのご注文。お待たせしてしまいました…待っていて下さるお客様に感謝...
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梅雨の晴れ間

昨日までの雨はどうしたの?と思うほどの良いお天気になりました。松任駅前でもイベントがあるようですね。今日のおすすめは生鮪生海胆赤西貝鬼海老とボタン海老ナメラ天然岩牡蠣キンキ煮付け八乙女ポークとうもろこしの小玉揚げ水茄子ぬか漬けなどです。ご来...
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白山菊酒

梅雨特有のムシムシした日が続きます。こんな日は生ビール!といきたい所ですが、白山市では白山菊酒で乾杯を!と言う条例があります。当店ではこちらの2種類をご用意しております。ぜひお試しくださいね。