旬味にしでブログ

定休日前夜に仲良しご夫妻が大好きな「カブトのブルーベリータルト」を持って来てくれました！商売の先輩であり、友人であるこの2人に「19周年おめでとう」と言ってもらうのは嬉しいやら、後ろをついて行かなくては！と奮起したり。深夜遅くまでゆっくり話...

昨日、滋賀県から懐かしい友達が来てくれました！「仕事で金沢まで来たから」と言って立ち寄ってくれて、食事までして行ってくれました。20年ぶりぐらいに会いましたが、積もる話しをしながらでこちらが楽しませていただきました。忘れずに立ち寄っていただ...

2y 底引き網漁が解禁になり、甘エビやハタハタなどが入荷しました。台風の影響などもありますが、今から楽しみですね。

2000年9月1日に白山市田中町て開店し、19年が経ち20年目に入りました。これもひとえに支えて下さったお客様、取り引き先の皆様のおかげと感謝しております。これからも皆様に可愛がっていただき、お役に立てるよう努めて参ります。引き続きご愛顧下...

年々漁獲量が減っている秋刀魚。今年は入荷無いのかも？と思うほどでした。よく肥えた北海道産秋刀魚、今日入荷しました。今日ならお造りでもお出しできます。秋の味覚、ぜひお早めに！

お盆休みが終わって、今日からお仕事が始まりましたね。にしではお盆期間中休まず営業したので、19日〜21日お休みします。リフレッシュして22日から通常営業いたします。よろしくお願い致します。

本日は団体のご予約を承っておりますので、貸し切り営業とさせていただきます。明日は通常通り17時より営業いたします。ご来店お待ちしております。

去年のお盆も台風が上陸して、あちこち大変でしたね。今年は皆様、大丈夫でしたか？この辺りは昨日、一昨日と台風の影響でフェーン現象による高温になり、40度ぐらいになった地域もありました。今日は朝から曇りで先ほどからポツポツと雨が降り出しています...

今年の土用丑の日は7月27日です。関東風に蒸してから焼き上げる柔らかい「にしでの鰻」はとても好評です。お店で鰻丼で召し上がるも良し、ご自宅で召し上がるも良し。事前にご予約いただいてお持ち帰りもご用意いたします。鰻蒲焼き大1匹…5,000円（...