旬味にしでブログ

この度の大雨で被害に遭われた方々へお見舞い申し上げます。今月は下記の通り、定休日の他にもお休みをいただきます。3日（水曜日）7日（日曜日）8日（月曜日）17日（水曜日）18日（木曜日）24日（水曜日）31日（水曜日）です。なお、10日〜16...

誠に勝手ながら、明日のお昼はお休みいたします。17時より通常通り営業いたしますので、よろしくお願いします。

猛暑日が続いてグッタリしますね。明日の夜は貸し切り営業となります。よろしくお願いします。

手間暇かけて作られるお酒。手作業で45°づつ傾けて澱を瓶の口に溜めて、冷凍して取り除く、を繰り返されるそうです。そんな限定酒を福井の石田屋ESHIKOTO店へ買いに行きました。各1本づつです。興味のある方はお早めに！

今年は土用丑の日が2回あるの、ご存知でしたか？7月23日（土曜日）と8月4日（木曜日）です。生の鰻を素焼きしてから一度蒸して、タレ焼きにしているので、ふっくらと柔らかい鰻蒲焼きに仕上がっています。ご自宅で酒の肴にするも良し、ご飯に乗せて丼に...

地元の酒蔵車多酒造さんから新しいお酒が発売されました。「泡影」と「五凛　漆黒」どちらも限定酒です。興味のある方はお早めに！

誠に勝手ながら本日お昼の営業はお休みします。17時より通常営業いたしますので、よろしくお願いします。

昨日能登で起こった震度6弱の地震のニュースで、色々な方から「大丈夫ですか？」と連絡をいただきました。ありがとうございます。おかげさまでこの辺りは震度1。少し揺れたようですが、私はわかりませんでした。緊急地震速報のけたたましい音にびっくりでし...

石川県Gotoクーポンの使用期限があと2日となりました。 お店での食事以外にテイクアウトでも使えます。 自家製カラスミ100g@4,000円 鰤西京味噌漬け1切れ@1,000円 鱒西京味噌漬け1切れ@830円 銀だら幽庵漬け1切れ@830円...

Goto eatクーポンの使用期限は22日（日曜日）までです。過ぎたら使えませんので、皆さまカバンの中やお財布の中を探して下さいね。18日（水曜日）は予約が入ったので、夜のみ営業し、19日（木曜日）はお休みします。普段水曜日に出かけられない...