旬味にしでブログ

今日のおすすめのど黒（お造り、炙り、塩焼き）蝦夷あわび（お造り、バター焼き）〆鯖（お造り、ぬた）鯵（お造り、フライ）若鮎塩焼ききんき（塩焼き、煮付け）どじょう蒲焼き夏野菜入り牛すじカレー米茄子肉味噌田楽とうもろこし小玉揚げ水茄子糠漬け茗荷た...

今日から土用に入ります 土用期間中は体調を崩しやすい時期と重なります 滋養たっぷりの鰻蒲焼きを食べて暑い夏を乗り切りましょう今年の土用丑の日は7/30ですしかし、所用で30日はお休みする為、7/29にご用意いたします（ご依頼があればいつでも...

昨夜の「夏酒を楽しむ会」、おかげさまで盛況でした。久しぶりのお酒の会、暑さも手伝ってアルコールが勧む、勧む（笑）限定700本の目玉の「天狗舞✖︎バンクシー」に加えて蔵元限定500本の「天狗舞LIMITED」まで、皆さんお好みの1本をみつけら...

話題の「天狗舞メバンクシー」を組み込んだお酒の会を開催します「天狗舞」と大将の料理を楽しみませんか？日時　　　7月16日（日曜日） 17時半〜会費　　　お1人様10,000円（税込み）キャンセルポリシー2日前まで・・・50%前日まで・・・・...

あちこちで大雨の被害が出ているようです。被害に遭われた方々、お見舞いを申し上げます。7/3〜7/9の営業案内をいたします7/3（月曜日）…十分にお席のご用意ができます7/4（火曜日）…十分にお席のご用意ができます7/5（水曜日）…休み7/6...

「夏酒を楽しむ会」を開催します話題の「天狗舞とバンクシーコラボ酒」を組み込んだお酒の会大将の料理と「天狗舞」を楽しんで下さい日時　　　7月16日（日曜日）時間　　　17時半〜会費　　　お1人様@10,00円（税込み）予約締め切りは7月10日...

先日梅雨の晴れ間に手取川ダムと手取第一発電所の見学に案内していただきました大きさはもちろん、建設した方々のこだわり、発電量、そして維持管理している方々の凄さを知りました。現時点でのご予約状況です6/19カウンターのみ6/20十分にお席のご用...

今日梅雨入りしたこの辺り今年は地震や台風に注意ですねジメジメしていて気持ちも塞ぎ気味ですが、私はいただいた夏椿が開いて気分アップしております現時点でのこの1週間の予約状況をお知らせします6/12…十分にお席の用意ができます6/13…昼、夜と...