旬味にしでブログ 今月の書 「玉兎東昇」
「玉兎東昇」今日は北海道天然鰤トロ、長崎九絵、対馬カサゴなどがおすすめです。
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旬味にしでブログ 秋晴れ
運動会や秋祭りにはうってつけの良いお天気が続いていますね。食材は夏の名残りの鱧や秋本番の秋刀魚や松茸、脂の乗ったのど黒などが入荷しています。皆様のご来店、お待ちしております。
旬味にしでブログ 今日のいちおし！
秋分の日、この辺りはとても良いお天気になりました。今日のいちおしは北海道の毛蟹！お腹に合わせて1/4パイからお受けします。お造りは白身数種類と子持ち甘海老など。皆様のご来店お待ちしております。
旬味にしでブログ お花
お店には合計4カ所お手洗いがあります。それぞれに少しだけお花を飾っています。お花は本当に心が和みますよね。それぞれ照明が違うので雰囲気もさまざまです。今日はちょっとかわったトルコキキョウ、秋明菊、カンパネラスターと言う名のバラ、ホトトギスで...
旬味にしでブログ 天然舞茸！
常連のSさんが天然舞茸を持って来て下さいました。急遽舞茸を食べる会を開催します。ご都合のつく方はお電話下さいね。天然舞茸を食べて初めて『見つけたら舞を舞うほど美味しい』と知りました。なかなか口に入らない逸品をぜひ！
旬味にしでブログ 秋
秋を感じる花、ホトトギス。大好きな花です。今日のおすすめは活アワビ柳八目（お造りもできます）北海道生秋刀魚のど黒茶八目（A4級）能登牛トモバラ肉網焼き富山八乙女ポーク蓮蒸しベーコンとキノコのサラダなどです。夏の疲れが出てくるこの時期。しっか...
旬味にしでブログ ひやおろしの会
12日に県内一斉販売されたひやおろしを飲み比べる会を昨日開催しました。県内5蔵、福井1蔵の計6蔵を飲み比べました。前日の白山菊酒記念パーティでMさんが当たった手取川大吟醸も出して頂いて、お陰様で大盛況でした。参加下さったお客様、ありがとうご...
旬味にしでブログ 創業祭
14年前の9月1日に白山市田中町で開店しました。今月は創業月につき、感謝の意を込めてワンドリンクサービスさせて頂きます。ぜひ足をお運び下さい！
旬味にしでブログ お花
休み明けで玄関と和室のお花が変わりました。秋らしさたっぷり！大好きな紫の花も入って気分上々！連休もあるし、元気に頑張ります！
旬味にしでブログ 新登場！
お客様のご要望により、本日からお昼の定食に「豚ロース味噌漬け焼き定食」が加わりました。焼き魚定食と同じく、焼くのに15分〜20分ほどかかります。時間に余裕の無い方は前もってお電話を頂ければ、ご来店時刻に合わせて焼きます。ご予約お待ちしており...