昨夜開催された「鮎と季節の料理を楽しむ会」はおかげさまで大盛況でした!
蓼の葉をすりつぶしてから蓼酢を作り、鮎の頭と骨を入れた出汁でご飯を炊きました
一品づつの料理を撮る余裕はありませんでしたが、参加されたお客様がどこかにアップして下さると思います
見かけたら「いいね」して下さい(笑)
ご参加下さった皆様、ありがとうございました

旬味にしで
https://shunminishide.com/
〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154-1
TEL/FAX 076-274-5425
営業時間
11時30分~13時30分ラストオーダー
17時~21時ラストオーダー
定休日 水曜日
席 数 カウンター10席、テーブル(椅子)20席(最大26席)、個室1室(座敷)2~6名
駐車場 12台(店舗の前が駐車場です)