旬味にしでブログ

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立秋を過ぎても・・・

暑い日が続きお酢の入ったつゆがさっぱりとしているせいか、この夏はこの翡翠麺がよく出ます。早い方はもうお盆休みに入っておられるようですね。お盆は休まず営業しております。皆様のお越しをお待ちしております。
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お茶教室へのお誘い

堅苦しくない茶道教室をテーマに茶道准教授小林宗真さんをお迎えして、色々お話しを伺いながら食事をしていただこうと思います。お盆の最中ですが、テーブル席でゆったりとした時間を過ごしてみませんか?日時        8月14日(金曜日) 午前10...
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台風!

台風の影響でこの辺りも夜中から雨でした。今は止んでいますが、台風が近づいてきそうな予報です。連休に向けてお出掛けの予定のある方、お気をつけて!
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ミニ会席

お昼のミニ会席(3,500円) 、今日の蒸し物は新じゃがまんじゅうとうもろこしあんかけです。
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今月の書

「晴耕雨読」この辺りは晴れた日が続いているので、働きなさいという事でしょうか(笑)今日のおすすめは(活)皮ハギ(朝どれ)〆鯖(朝どれ)大羽鰯(上)真鯵天然平目天然岩牡蠣(活)鮎の塩焼き(千葉)蛤の酒蒸しとうもろこしの小玉揚げ甘長唐辛子焼きな...
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土用の丑

土用の丑(7月24日)土用ニの丑(8月5日)鰻蒲焼き持ち帰り承ります。関東風鰻蒲焼き特大1本4,800円(税込み)ご予約お待ちしております。
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サッポロビールを楽しむ会

明日の夜はサッポロビールを楽しむ会を開催します。あっ、予約忘れてた!という方は至急連絡下さいね。お待ちしております。
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晴れました!

白山の麓では土砂崩れで道路が通行止めになってるようです。早く復旧しますよう!今日のおすすめはのど黒(しゃぶしゃぶできます)天然鮪(鉄火丼できます)大羽鰯梅貝天然岩牡蠣黒毛和牛(網焼き、ビーフカツ)甘長唐辛子新生姜の炊き込みごはんなどです。お...
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今日のおすすめ

よく肥えた真鯵、大羽鰯海老三種(鬼海老、ガス海老、甘海老)白そい梅貝天然岩牡蠣蒸し鮑と金時草の酢の物とうもろこしの小玉揚げ米茄子などです。お待ちしております。☆鬼海老、ガス海老はこの辺りでしか食べられないかもしれませんね。
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梅雨の晴れ間

今日は朝から良いお天気です。魚も各種入荷しております。ぜひお出かけ下さい。今日のおすすめは鮑(限定1個)地物のアラ北海道の塩水海胆白がす海老と甘海老平政梅貝天然岩牡蠣八乙女ポークとうもろこしの小玉揚げ黒豆枝豆水茄子ぬか漬けなどです。お待ちし...