旬味にしでブログ 今回は本当に大型台風でした…
あちこちで大きな被害が出た今回の台風、皆様の周りは大丈夫でしたか？被害に遭われた方々にはお見舞い申し上げます。台風明けですが今日は極上のきんきが入荷しました。脂も乗っていて煮付けなら最高かと…皆様のお越しをお待ちしております。
旬味にしでブログ
旬味にしでブログ 
旬味にしでブログ ジビエの会を開催します
白山で獲れたジビエを思う存分楽しんで下さい！10月28日（土）18時よりとしておりましたが、都合により10月29日（日）17時半よりと変更いたします。お1人様5,000円（飲み物別途）猟師さんのお話をお聞きしながら、美味しい料理をお楽しみ下...
旬味にしでブログ 初めての仕事です！
お客様からのご依頼で茶懐石の出仕事を頂戴しました。今日は無事終わりました。明日も頑張ります！お店は5時より営業します。
旬味にしでブログ 臨時休業のお知らせ
初めての出仕事のご予約をいただきまして、明日３日（火）はお休みします。４日(水)、５日(木)は午後５時から営業します。変則的な営業ですが、よろしくお願いします。
旬味にしでブログ 明日のお昼はお休みします
明日のランチ営業は勉強に出かけるため、お休みします。楽しみにしていらっしゃった方、申し訳ありません。夜は通常通り営業しますので、ぜひぜひお出かけ下さい。
旬味にしでブログ 今日のイチオシ！
今日は久しぶりに綺麗な白ガス海老が入荷しました！あまり県外には出荷されないので、他県の方はご存知ないかもしれませんね。ネットリしていて甘くて…個人的には甘海老よりも好きです。その他、生鮪大トロや真鯛、真子鰈や雉子羽太、かみふらの牛サーロイン...
旬味にしでブログ ご飯が進むキケンなメニュー
ランチでも人気の豚ロース味噌漬け焼き。3種類の味噌をブレンドし、調味料などを加えて漬け込んであります。これから新米が出てきたら尚、ご飯が進むことでしょうね。お待ちしております。
旬味にしでブログ 今日のおすすめ
輸入品ですが綺麗な松茸が入荷しました。A5のふらの牛とともにすき焼きはいかがですか？もちろん土瓶蒸し、焼き松茸、天ぷらなどでも美味しいですよね！皆さまのお越しをお待ちしております。
旬味にしでブログ おかげさまで
今年のひやおろしの会も盛況でした。ひやおろしではない大吟醸も飛び入り参加。Facebookを見て参加下さった方々とも盛り上がっていました。みなさんが仲良く楽しんでくださって良かったです！
旬味にしでブログ 今日は重陽の節句です
変わった菊の花を見つけたので、飾ってみました。今日はひやおろしの会を開催します。盃に入れて菊酒にしてみましょうか…