旬味にしでブログ

丑年の2月9日(ニクの日)に、ゴージャス、デリシャスな肉入りました♪能登牛プレミアム肩ロース肉?しかも、希少部位のザブトンです‼️こんな時世だからこそ、美味しいモノ食べて、元気に行きましょう(^-^)/あ、もちろん美味しいお魚も有りますよ。...

朝起きたら天気予報通りの雪景色でしたね。こんな寒い日に、と鰯のつみれ団子を仕込みました。生姜をたっぷり効かせたあんかけでも良いですし、鍋仕立てにしても良いですね。人気のカニクリームコロッケもあります！

本日は、七尾から活〆真鯵！お刺身はもちろん、タタキにナメロウも美味しいですし、揚げたてアツアツの鯵フライを、自家製玉子たっぷりタルタルソースを纏わせて頬張れば、そこはもうパラダイス♪(笑)??まあ、どう感じるかはお客様次第なのですがf(^_...

相変わらず暗いニュースが続いておりますが、せめて心(気持ち)は明るく元気でいたいですね☺️天候もイマイチでは有りますが、本日も美味しいモノを揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております♪写真は、夏バテ予防にと人気のある鰻ですが、実は冬の方...

節分の今日のランチは恵方巻きにかかっているため、お休みをいただきます。

間違いなく美味しい！と大将が太鼓判を押した生鮪のトロ。私だったら白ご飯だなぁ〜ずわい蟹や鱈白子、能登牛プレミアムミスジや宮崎黒毛和牛ヒウチ（モモ肉）などもご用意しています。ぜひ足をお運びくださいね。

お客様からのご依頼もあったので、2/2の節分に恵方巻きをご用意させていただきます☺️七福神にかけての具材7種類(鰻、海老、かんぴょう、椎茸、胡瓜、玉子焼き、とびっ子(トビウオの卵))1本 1,500円 （税別）前日までにお電話にてご注文承り...

にしでには和室が１つございます。掘り炬燵にはなっておりませんが、この時勢ですから喜んでいただいています。テーブル個室もございます。どちらも前もってご予約をお願いします。

一旦落ち着いた雪がまた降り出しましたね。皆様、いかがお過ごしですか？久しぶりにカニクリームコロッケを仕込みました。熱々をハフハフ言いながら召し上がって下さいね！今日のおすすめは（活）ずわい蟹（地物）毛蟹（朝〆）平目上さわらソデ〆鯖（能登）牡...

大雪の積雪も雨で少しづつ解け始めてきましたね。皆様のところは被害などなかったでしょうか？本日脂の乗った美味しいサワラ(カジキ)のソデ入りました♪ソデは鮪でいう大トロ！鰤でいう砂ずりの部分ですね☺️刺身はもちろん、フライでも大変美味しく召し上...