旬味にしでブログ

コロナ以降静かな日が続いているのを心配して先日お客様が滋賀県の「太郎坊宮」から商売繁盛のお守りをいただいてきて下さいました。「とてもパワーのある神社のお守りだからね」と渡して下さり、そのお気持ちが本当に嬉しかったです。こうしてたくさんの方々...

今日10月1日から通常営業に戻ります。長かったですね〜白山市はアルコール提供OKだったのですが、自粛で会合もなく静かな日々でした。秋の恵みを食べて笑って会話し、落ちた免疫力を上げていきましょう。皆さまのお越しをお待ちしております。

お客様が貴重な天然舞茸を持って来て下さいました！香りも歯応えも栽培ものとは別物！タイミングが合う方はどうぞ！

本日のランチ営業はよんどころない用事のためお休みします。17時より通常通り営業いたします。よろしくお願いします。

おかげさまで9月1日で創業21周年を迎えることとなりました。コロナ禍にあっても通って下さる常連の皆様、共に頑張りましょうと支えて下さる業者さん、地域の方々、友人、知人などのおかげだと感謝しております。ありがとうございます。今日は調理師会の会...

仲良しのシニアソムリエ辻健一氏セレクトのワインが入荷しました。お好きな方はぜひお出かけ下さい。

明日23日（月曜日）〜25日（水曜日）まで夏期休暇をいただきます。リフレッシュして26日11時半〜通常営業いたします。よろしくお願いします。

湯引きした鱧やどじょうで柳川仕立てに。鱧は天ぷらや揚げ物にもできます。どじょうは蒲焼きに。鮪や〆さば、蒸し鮑や毛蟹も入荷しています。ファンの多い小あじのカリカリ南蛮漬けもあります。皆様のお越しをお待ちしております。

昨日のお昼は「ツボ音叉セルフケア講座」を開催された友達にテーブル席を会場としてお貸ししました。コロナ対策にオーガニックのスプレーを持参され、店内をシュッシュッとスプレーしながらの講座でした。和室は講師の方の控室としてご用意しました。「こんな...