旬味にしでブログ

良いお天気に恵まれた立冬です。昨日蟹漁が解禁になり、今朝入荷しました！地元金石港の香箱蟹です。ずわい蟹は予約制となっております。皆様のご来店をお待ちしております。

長い夏が終わり、短い秋に入ると急に気温が下がったりで体調管理が難しい今日この頃。今年残り2ヶ月を健やかに過ごすために、抵抗力を上げるためにスッポンはいかがですか？天然のスッポンが入荷して今コトコトと煮出しています。明日以降、ご予約を承ります...

おせち料理のご予約を承ります。材料費、お重の仕入れ代金が値上がりしておりますので、今年は去年までより値上げさせていただきます。Gotoクーポンご利用いただけます。使用期限が12月15日までになっているのでご注意下さい。ご予約お待ちしておりま...

コロナ以降静かな日が続いているのを心配して先日お客様が滋賀県の「太郎坊宮」から商売繁盛のお守りをいただいてきて下さいました。「とてもパワーのある神社のお守りだからね」と渡して下さり、そのお気持ちが本当に嬉しかったです。こうしてたくさんの方々...

今日10月1日から通常営業に戻ります。長かったですね〜白山市はアルコール提供OKだったのですが、自粛で会合もなく静かな日々でした。秋の恵みを食べて笑って会話し、落ちた免疫力を上げていきましょう。皆さまのお越しをお待ちしております。

お客様が貴重な天然舞茸を持って来て下さいました！香りも歯応えも栽培ものとは別物！タイミングが合う方はどうぞ！

本日のランチ営業はよんどころない用事のためお休みします。17時より通常通り営業いたします。よろしくお願いします。

おかげさまで9月1日で創業21周年を迎えることとなりました。コロナ禍にあっても通って下さる常連の皆様、共に頑張りましょうと支えて下さる業者さん、地域の方々、友人、知人などのおかげだと感謝しております。ありがとうございます。今日は調理師会の会...

仲良しのシニアソムリエ辻健一氏セレクトのワインが入荷しました。お好きな方はぜひお出かけ下さい。