石川県白山市のおいしい和食料理店です
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年末年始休業のお知らせ

  年内の営業は本日までです。 日本酒の神様、農口さんのお酒をご用意してお待ちしております。 年始は3日から営業いたします。 ランチは11日よりです。 皆様、良いお年をお迎えください。 旬味にしで 〒924-0 …

おかげさまで今年のおせちは完売いたしました!

  フリーペーパーに広告を載せたおかげもあり、今年のおせちは完売いたしました。 追加、追加で食材もお重も注文しましたが、これ以上は業者さんも無理とのこと。 ご検討中の皆様には申し訳ありませんが、また来年のご注文 …

今日発売!

日本酒の神様が作られた「農口尚彦研究所」、今日発売です。 当店にも入荷しました! 酒屋さんは1時間で完売だったそうです・・・ 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154-1 TEL/FAX 076-27 …

おせちのご予約を承っております

告知するのを忘れていました… 今年もおせちのご予約を承っております。 フリーペーパーである「金沢情報」に載せたおかげで、初めての方からのご予約もたくさん頂戴しております。 25日に予約締め切りとさせていただきますので、よ …

待ってました!

日本酒造りの神様と呼ばれる農口尚彦さんが作られたお酒が26日に発売されます。 熱烈なファンのみなさま、発売日にそのお酒を飲んでみませんか? 年内は本醸造無濾過生酒のみのだそうです。   12月26日18時半より …

金沢情報に出ました!

フリーペーパー「金沢情報」のおせち特集に出ました。 見て下さいね~ 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154-1 TEL/FAX 076-274-5425 ご予約やお問い合わせはお電話いただけるとあり …

本日は蟹料理を楽しむ会です

たくさんの方にご予約いただきまして、ありがとうございます。 茹で蟹以外にどんなお料理が出るのかお楽しみ! 申し訳ありませんが、本日ご予約の無いお客様には5,000円のコース料理をカウンターにてご用意いたします。 大将1人 …

今日のおすすめメニューに載せてない裏メニューあります!

雷が鳴り出しました。 いよいよこの辺りにも冬将軍のお出ましでしょうか? 今日は香箱蟹や天然鰤、鱈白子、牡蠣などに加えて白山麓の猪のスペアリブや熊チャーハンもご用意出来ます。 数に限りがありますので、お早めに! 旬味にしで …

たった今、香箱蟹が茹で上がりました!

昨夜はすごい雷とあられでしたね。 いよいよ北陸の冬が到来しました。 荒れた海から香箱が入荷しました。 ぜひご賞味下さいね! 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154-1 TEL/FAX 076-274 …

お待ちかねの蟹入荷しました!

香箱蟹入荷しました! 当店ではきれいに身出しをしているので、お客様は食べるだけになっています。 明日は定休日ですので、今夜のご来店をお待ちしております。 *ズワイガニは予約制です。 旬味にしで 〒924-0878 石川県 …

蟹料理を楽しむ会

皆さんお待ちかねの蟹は石川県では6日に解禁です。 その蟹を食べる会を開催します。 日時 11月24日(金)18時より 会費 お1人様8,000円(飲み物別途) 予約〆切 11月17日 皆様のご予約をお待ちしております。 …

今回は本当に大型台風でした…

あちこちで大きな被害が出た今回の台風、皆様の周りは大丈夫でしたか? 被害に遭われた方々にはお見舞い申し上げます。 台風明けですが今日は極上のきんきが入荷しました。 脂も乗っていて煮付けなら最高かと… 皆様のお越しをお待ち …

ジビエの会を開催します

白山で獲れたジビエを思う存分楽しんで下さい! 10月28日(土)18時よりとしておりましたが、 都合により 10月29日(日)17時半よりと変更いたします。 お1人様5,000円(飲み物別途) 猟師さんのお話をお聞きしな …

初めての仕事です!

お客様からのご依頼で茶懐石の出仕事を頂戴しました。 今日は無事終わりました。 明日も頑張ります! お店は5時より営業します。 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154-1 TEL/FAX 076-27 …

臨時休業のお知らせ

初めての出仕事のご予約をいただきまして、 明日3日(火)はお休みします。 4日(水)、5日(木)は午後5時から営業します。 変則的な営業ですが、よろしくお願いします。 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁 …

明日のお昼はお休みします

明日のランチ営業は勉強に出かけるため、お休みします。 楽しみにしていらっしゃった方、申し訳ありません。 夜は通常通り営業しますので、ぜひぜひお出かけ下さい。 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154- …

今日のイチオシ!

今日は久しぶりに綺麗な白ガス海老が入荷しました! あまり県外には出荷されないので、他県の方はご存知ないかもしれませんね。 ネットリしていて甘くて…個人的には甘海老よりも好きです。 その他、生鮪大トロや真鯛、真子鰈や雉子羽 …

ご飯が進むキケンなメニュー

ランチでも人気の豚ロース味噌漬け焼き。 3種類の味噌をブレンドし、調味料などを加えて漬け込んであります。 これから新米が出てきたら尚、ご飯が進むことでしょうね。 お待ちしております。 旬味にしで 〒924-0878 石川 …

今日のおすすめ

輸入品ですが綺麗な松茸が入荷しました。 A5のふらの牛とともにすき焼きはいかがですか? もちろん土瓶蒸し、焼き松茸、天ぷらなどでも美味しいですよね! 皆さまのお越しをお待ちしております。 旬味にしで 〒924-0878 …

おかげさまで

今年のひやおろしの会も盛況でした。 ひやおろしではない大吟醸も飛び入り参加。 Facebookを見て参加下さった方々とも盛り上がっていました。 みなさんが仲良く楽しんでくださって良かったです!   旬味にしで …

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TEL/FAX 076-274-5425

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