石川県白山市のおいしい和食料理店です
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桜が咲きました!

店の前の桜通りは名前の通り、色々な種類の桜が植えられています。 先日植えてもらった店の前の桜、今年は咲かないかな?と思っていましたが、今日2輪咲いていました。 風が強いので心配ですが、長く咲いてくれるよう願っています。 …

筍料理を満喫する会

今月は旬の筍料理を満喫していただきたいと思います。 お料理に合うお酒もご用意して皆様のお越しを お待ちしております。 日時 4月13日(土)18時より 会費 お1人様6,000円(飲み物別) 予約締め切り10日まで 旬味 …

今日から四月!

新しい元号が発表され、今日入社式の会社もたくさんあった事と思います。 当店にも念願の新入社員が今日入りました。 調理師学校を卒業したばかりの若い男子です。 大将の想いや技術を伝えられるよう、頑張ります。 皆様、温かく見守 …

お勉強会

酒屋さんにお世話いただき、福井の黒龍酒造さんの酒蔵見学に行って来ました。 丁寧に説明していただき、こちらの質問にも答えて下さり、益々ファンになりました。 石川県では買えないお酒も買ってきましたよ。 飲んでみたい方はお早め …

早春を感じる料理の会

今年は暖冬でしたが、やはり春の訪れは嬉しいもの。 筍や山菜などを食べてデトックスしながら、楽しい時間を過ごしませんか? 美味しいお酒もご用意いたします。 日時 3月21日(祝)18時より 会費 お1人様6,000円(飲み …

コツコツと…

ここ数日は肌寒くなりましたが、春の食材がたくさん入荷しております。 山菜の天ぷら、美味しいですよね。 天ぷら衣をきれいにする為に、小麦粉はふるってから使います。 お菓子作りの時だけではありません。 こんな地味な仕事をコツ …

今日から3月!

店の前の桜の木、寿命が来て抜いたままになっていましたが、ようやく新しい木を植えてもらいました。 どんどん大きくなって、綺麗な花を見せてね。 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154-1 TEL/FAX …

トラ河豚

明日の「河豚の会」用のトラ河豚が入荷しました。 もちろん活きてますよ! 明日には美味しい料理にかわります。 ご予約の皆様、お楽しみに〜〜 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154-1 TEL/FAX …

黒龍 龍 限定バージョン入荷!

ゲームを知らない私にはちんぷんかんぷんですが、あの「黒龍 龍」が「ファイナルファンタジー」というゲームとコラボした商品らしいです。 「箱も空き瓶も取っておいたほうが良いですよ」と酒屋さんに言われましたが、全くその価値が分 …

ラジオ出演⁈

https://ameblo.jp/mayakabuki12/entry-12438109741.html?frm_id=blog-entry/app-download-upper こちらのラジオ番組の中にでちょこっと私 …

河豚を楽しむ会

皆さまお待ちかねの「河豚を楽しむ会」を下記の通り開催します。 コース料理で河豚を堪能なさって下さいね。 日時 2月23日(土)18時より 会費 お1人様8,000円(飲み物別) 予約締め切り2月16日(土)まで たくさん …

黒龍を楽しむ会

なかなか手に入らない「黒龍八十八号」が入荷したので、黒龍を楽しむ会を開催しました。 常連のお客様は黒龍ファンの方が多いので、あっという間に飲み干してしまわれました! 皆さん和気藹々と仲良く飲まれて楽しそうでした。 限定酒 …

お知らせ

急ですが、今夜は臨時休業させていただきます。 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154-1 TEL/FAX 076-274-5425 ご予約やお問い合わせはお電話いただけるとありがたいです。

お知らせ

本日は町内行事に参加するため、お休みいたします。 明日の11時半〜お待ちしております。 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154-1 TEL/FAX 076-274-5425 ご予約やお問い合わせはお …

年の瀬になりました

年内の営業は例年通り28日までで、その後おせちに取り掛かります。 おせちをご注文下さったお客様は31日朝10時〜お昼頃までに取りにいらして下さい。 年始は2日17時より営業いたします。 6日(日)、9日(水)、10日(木 …

お知らせ

7日(日)は地域の秋祭りに参加するため明日は営業いたします。 皆さまのお越しをお待ちしております! 旬味にしで 〒924-0878 石川県白山市末広1丁目154-1 TEL/FAX 076-274-5425 ご予約やお問 …

ひやおろしの会

石川県のひやおろしが発売されて数日経ちましたが、試されましたか? 北陸3県のお酒に合わせたにしでの料理と共にお楽しみ下さい。 皆さまぜひご参加下さいね。 日時 9月15日(土)18時より 会費 5,000円(飲み物別) …

今日のおすすめ

台風21号以降、北海道の地震と災害が続きますね… 魚も野菜も入荷量が減っているなか、新潟から綺麗なのど黒が入荷しました。 お造りを始め、しゃぶしゃぶでぜひ召し上がって下さい。 極上の宮崎牛のサーロインも入荷しています! …

台風21号

今まさに兵庫県には台風21号が上陸していますが、先月の高校野球大会に出場した方からお土産のクッキーをいただきました。 星稜高校、来年の春、夏また頑張ってくださいね。 この辺りも雨が降ってきました。 お店は今夜も営業します …

おかげさまで18周年!

本日9月1日で開店18周年を迎えることが出来ました。 これもたくさんの方々に支えられてきたおかげと感謝しております。 感謝の気持ちに代えて、本日はドリンク1杯無料とさせていただきます。 19年目めどうぞよろしくお願いいた …

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TEL/FAX 076-274-5425

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